酸菜涮羊肉火鍋鍋底的做法
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【概要描述】酸菜涮羊肉火鍋鍋底的做法???1.清洗魚(yú)酸菜,因?yàn)轸~(yú)酸菜是買(mǎi)來(lái)的腌制成品,所以需要反復(fù)清洗,盡量減少其中的亞硝酸鹽含量。洗好后切成菜碎(郵票大小即可)。我準(zhǔn)備的料都是按兩人吃飯的量來(lái)的,如果人更多的話(huà)要等比例的加倍。?2.備齊蔥姜蒜,姜蒜切片,蔥切段。?3.熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜(和花椒辣椒,具體量依口味而定)煸炒至略微變色。放入魚(yú)酸菜和芝麻翻炒約半分鐘,放入適量的鹽,加入骨湯。湯滾后,即可倒
酸菜涮羊肉火鍋鍋底的做法
【概要描述】酸菜涮羊肉火鍋鍋底的做法???1.清洗魚(yú)酸菜,因?yàn)轸~(yú)酸菜是買(mǎi)來(lái)的腌制成品,所以需要反復(fù)清洗,盡量減少其中的亞硝酸鹽含量。洗好后切成菜碎(郵票大小即可)。我準(zhǔn)備的料都是按兩人吃飯的量來(lái)的,如果人更多的話(huà)要等比例的加倍。?2.備齊蔥姜蒜,姜蒜切片,蔥切段。?3.熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜(和花椒辣椒,具體量依口味而定)煸炒至略微變色。放入魚(yú)酸菜和芝麻翻炒約半分鐘,放入適量的鹽,加入骨湯。湯滾后,即可倒
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發(fā)布時(shí)間 : 2021-01-26 13:45:00
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